آخر

احتفظت بسمك السلمون في الفرن


نضع السمك في صينية فرن مع ورق خبز. ينمو جلد السمكة في 3 أماكن على كل جانب. يقطع الثوم الأخضر ناعماً ويوضع القليل في كل شق. ثم رشها بزيت الزيتون من الداخل والخارج. تبلي السمك بالملح الخشن والفلفل.

املأ الجزء الداخلي بشرائح الليمون وإكليل الجبل والزعتر والمريمية والريحان والشبت والبقدونس والأوريجانو والكزبرة والطرخون. إذا لم يكن لديك كل هذه الأعشاب ، ضع ما تريد ، فلا مشكلة على الإطلاق. اربطها جيدًا بخيط خاص للطهي وتبليها جيدًا بالملح من الخارج أيضًا.

ضعي بجانبها الطماطم الكرزية والكراث وفلفل الكابيا وباقي الثوم. رشي عليها القليل من زيت الزيتون.

ضع الصينية في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية ، اقلب الخضار وأخرجها واحدة تلو الأخرى ، اعتمادًا على سرعة طهيها. غطي الوعاء بغلاف بلاستيكي واتركيه لمدة 10 دقائق ، حتى يتكاثف قليلاً ، وهو ما يكفي لتقشير الخضار بسهولة شديدة. نضعها في الخلاط ونضيف الريحان والسكر والملح والفلفل والقليل من زيت الزيتون ونخلط كل شيء. تحقق من السمك وعندما يكون جاهزًا تقريبًا رشه بالنبيذ الأبيض. أخرجه بعد 55 دقيقة. قد يختلف الوقت حسب حجمه.

قدمها مع صلصة الخضار المطبوخة وشرائح قليلة من خبز الفلاحين المحمص!


فيديو: فكرة غذاء سريعة سمك السلمون بالفرن مع سلطة صحية salmón en horno muy rápido con ensalada saludable (كانون الثاني 2022).